• Vinogradov

Juleopskrift: Vorschmack af Sild

Som del af vores julekalender har vi fået lov at dele en række jule- og nytårsopskrifter fra den russiske familie, Vinogradov. Det betyder, at du gennem december kan lade dig inspirere i køkkenet af disse russiske, kulinariske klassikere.


Ingredienser

  • 200 g smør

  • 1 surt æble

  • 100 g sild

  • 1 løg

  • 2 kogte æg (kogt i 20 min)


Hak og steg løget. Tilføj lidt vand til panden og lad steg til det er godt brunet og løgene bløde. Kom halvdelen af fiske sammen med løg og æg i en blender og hak massen fint. Den anden halvdel af fisken hakkes fint i hånden. Bland de to fiskemasser i en skål med lidt olie og det fint revne æble. Sæt på køl.







14 visninger0 kommentarer

Følg os!

 
IMG_0318%2520(2)_edited_edited.png
russia-704883_edited_edited.png
  • Facebook
  • Instagram
unnamed%20(2)_edited.png
127474595_416181173098270_6523815273634533365_n%20(2)_edited.png